胡蘿蔔燒雞肉 - 胡蘿蔔燒雞肉的做法,胡蘿蔔燒雞肉怎麼做好吃,胡蘿蔔燒雞肉的家常做法 - 京細菜譜

胡蘿蔔燒雞肉

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胡蘿蔔燒雞肉

時間:30分鐘-1小時

食材

胡蘿蔔 400g

雞肉 400g

油適量

鹽適量

辣椒 3個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

土仔雞半隻切成小塊備用。
步驟 2/9

胡蘿蔔去皮洗淨切滾刀塊備用。
步驟 3/9

蔥、姜、蒜、辣椒切好備用，準備一個草果，一個八角。
步驟 4/9

熱鍋冷油，依次放入草果、八角、辣椒、蔥薑蒜煸炒出香味。
步驟 5/9

放入雞肉塊翻炒至水分幹。
步驟 6/9

放入胡蘿蔔翻炒。
步驟 7/9

放入兩匙生抽、少許的老抽、一小匙鹽翻炒均勻。
步驟 8/9

倒入少量水，蓋上蓋子中小火燒熟胡蘿蔔和雞塊。
步驟 9/9

將胡蘿蔔和雞塊燒熟，收完汁後即可關火裝盤。

小貼士

雞肉要嫩一些的土仔雞，這樣胡蘿蔔和雞塊可以一塊燒熟。如果雞肉稍老，可以先將雞肉燒熟再放入胡蘿蔔一起燒即可。

釋出於 2020-09-14