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胡蘿蔔燒雞翅
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王苗是豬

本人是無肉不歡的，但是吃豬肉又怕長胖，所以現在選肉就選雞肉、魚肉、牛羊肉之類的。雞肉裡面又特別喜歡吃雞翅，各種口味的雞翅都大愛，哈哈！

時間:10-30分鐘
食材
雞中翅 8個
胡蘿蔔 2根
茭白 1根
蒜苗 2根
大蒜 3顆
花椒 適量
八角 1顆
姜 適量
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
南德 適量
青椒 1個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將所有的食材準備好，雞翅提前焯水備用。
  • 步驟 2/7
    熱鍋放油，把雞翅煎至金黃色，可以稍微滴一點醬油調色。
  • 步驟 3/7
    把提前準備好的蒜苗白段部分、姜、蒜、八角、花椒倒入鍋內和雞翅一起翻炒。
  • 步驟 4/7
    把胡蘿蔔和茭白倒入鍋內翻炒，這時可以加入適量的鹽繼續翻炒。
  • 步驟 5/7
    加少許水讓雞翅入味。一次加少許水，可多加幾次。同時可加入適量南德，然後不斷的翻動雞翅防止粘鍋。
  • 步驟 6/7
    當湯汁快收完時，將一根青椒切好放入，翻炒。
  • 步驟 7/7
    最後把剩下的蒜苗葉子倒入鍋內翻炒一會兒即可起鍋。
小貼士

加青椒只是為了搭配色彩的！

釋出於 2019-10-29
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