咖哩土豆胡蘿蔔燒牛肉 - 咖哩土豆胡蘿蔔燒牛肉的做法,咖哩土豆胡蘿蔔燒牛肉怎麼做好吃,咖哩土豆胡蘿蔔燒牛肉的家常做法 - 京細菜譜

咖哩土豆胡蘿蔔燒牛肉

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咖哩用來燒菜，不但省事，做出的菜味道也很香。今天的這道咖哩胡蘿蔔土豆燒牛肉是我家餐桌上上鏡率較高的一道家常菜，胡蘿蔔和土豆吸收了牛肉的精華，綿綿軟軟的，還有一絲甜味。璐媛愛吃牛肉，更愛吃裡面的胡蘿蔔和土豆，百吃不厭！

時間:30分鐘-1小時

食材

牛肉 300g

胡蘿蔔 1個

土豆 2個

青紅椒 2個

大蔥 1根

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

牛肉切塊；
步驟 2/9

胡蘿蔔去皮洗乾淨；土豆去皮洗乾淨；
步驟 3/9

胡蘿蔔和土豆切成滾刀塊；
步驟 4/9

青紅椒切成塊；
步驟 5/9

熱鍋熱油，下入牛肉塊，炒至變色微黃，撒鹽，淋上醬油，加上水；
步驟 6/9

燉至牛肉軟爛，加蔥蒜，下入胡蘿蔔和土豆，翻炒熟透；
步驟 7/9

下入青紅椒和雞精；
步驟 8/9

加一大勺咖哩塊炒勻；
步驟 9/9

裝盤食用。

小貼士

1、牛肉一定要多加點水，燉熟再加胡蘿蔔和土豆；

2、咖哩塊最後放，炒勻即可，放早了易糊鍋。

釋出於 2019-12-09