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咖哩土豆胡蘿蔔飯，一個字香！
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仲耳邊情話

喜歡吃泰國菜，就是因為喜歡吃咖哩，什麼咖哩土豆，咖哩大蝦等等，很香，很下飯！

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆 大的一個
胡蘿蔔 半根
洋蔥 四分之一個
番茄 一個
肉丁 大概100克
咖哩 兩大塊
鹽 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆切滾刀塊，胡蘿蔔番茄切丁，洋蔥切塊，豬肉切丁後用一小勺料酒，一小勺醬油，一小勺澱粉抓勻掩制十分鐘；
  • 步驟 2/8
    鍋裡油燒熱，下土豆胡蘿蔔翻炒，炒至土豆表面微焦黃；
  • 步驟 3/8
    下豬肉丁炒至變色；
  • 步驟 4/8
    下洋蔥和番茄炒香；
  • 步驟 5/8
    新增清水，水量蓋過即可，大火燒開；
  • 步驟 6/8
    燒開後用中小火煮，煮到土豆胡蘿蔔都變軟，加入咖哩塊，大火煮，用鍋勺攪拌均勻；
  • 步驟 7/8
    煮至湯汁變濃稠即可關火盛出；
  • 步驟 8/8
    成品圖，配上一碗菜乾湯，美美享用吧!老公給力，全吃光光了!
釋出於 2018-10-09
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