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紅燴土豆胡蘿蔔蓋澆飯
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紅燴土豆胡蘿蔔，將土豆，胡蘿蔔，用西紅柿和番茄醬熬成鮮紅色，紅燴出的美味，蓋在米飯上，既漂亮又美味，還很營養喲，小朋友不愛吃飯，可以試試這個蓋澆飯，有湯有菜，飯菜合一!

時間:10-30分鐘
食材
米飯 1碗
西紅柿 1個
土豆 半個
胡蘿蔔 1個
油 適量
鹽 半勺
雞精 1/4勺
胡椒粉 適量
糖 1/4勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    西紅柿，胡蘿蔔，土豆，洗淨去皮
  • 步驟 2/15
    西紅柿切小塊
  • 步驟 3/15
    土豆切小塊
  • 步驟 4/15
    胡蘿蔔切小塊
  • 步驟 5/15
    番茄醬準備好
  • 步驟 6/15
    蒜切碎
  • 步驟 7/15
    熱鍋涼油
  • 步驟 8/15
    下入蒜末炒香
  • 步驟 9/15
    下入土豆塊和胡蘿蔔塊炒一會
  • 步驟 10/15
    下入西紅柿翻炒
  • 步驟 11/15
    加入適量熱水，中小火熬煮
  • 步驟 12/15
    燒開後加入適量番茄醬，加蓋熬煮10分鐘
  • 步驟 13/15
    下入鹽，雞精，胡椒粉，攪拌均勻，大火收汁粘稠即可
  • 步驟 14/15
    將米飯倒在盤子裡
  • 步驟 15/15
    將紅燴土豆胡蘿蔔澆在米飯上即可
小貼士

西紅柿熬煮到消失不見了，可以加入番茄醬使紅燴顏色更加鮮豔，非常亮麗，味道可以根據自己的口味調節！

釋出於 2020-02-10
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