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土豆胡蘿蔔燒牛肉塊
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斷橋殘雪龔程

又燒了一道美味的牛肉，孩子最愛吃的，這次燒的比較爛，非常適合孩子吃

時間:1-2小時
食材
牛肉 400g
胡蘿蔔 2根
土豆 200g
油 適量
鹽 適量
老抽 7g
大料 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    過完水的牛肉塊放到高壓裡壓半小時
  • 步驟 2/13
    鍋里加入白糖炒化
  • 步驟 3/13
    然後加入壓過的牛肉
  • 步驟 4/13
    炒至上色
  • 步驟 5/13
    在加入老抽炒勻
  • 步驟 6/13
    炒至均勻
  • 步驟 7/13
    在加入壓牛肉的水
  • 步驟 8/13
    大火煮開加入土豆
  • 步驟 9/13
    及胡蘿蔔
  • 步驟 10/13
    在加入鹽
  • 步驟 11/13
    中火燉至收汁
  • 步驟 12/13
    然後裝盤
  • 步驟 13/13
    高壓鍋壓的牛肉非常的爛
小貼士

牛肉切好焯一下水，然後用高壓鍋壓一下這樣比較容易熟

釋出於 2019-10-17
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