燉小鯽魚
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清秀
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週末老爸去釣魚，等他回來，我們就有晚飯吃了，呵呵，又是滿載而歸呀，不過魚有點兒小，其實做魚湯會更好些。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
鯽魚去除內臟，清洗乾淨 -
步驟 2/5
鹹菜切絲，放在水裡泡一會兒，去鹹味
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步驟 3/5
鍋裡放油，待油溫後放入小鯽魚煎炸至金黃色
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步驟 4/5
把蔥薑蒜以及醬油，蠔油，醋，鹽，味精等調料加水做成汁，放入鍋裡一起熬燉20分鐘即可
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步驟 5/5
最後加入鹹菜，一起熬燉至湯汁收完即可。
小貼士
鯽魚的刺有些硬，所以可以多燉一會兒，另外，加些醋，不然調味，還有軟化魚骨的作用哦
釋出於 2020-02-07
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