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炸小鯽魚
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笑顏oath
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炸小鯽魚的做法很簡單,記得小時候媽媽經常炸很多小鯽魚,放學時也可以拿來當零食吃,想起媽媽的味道,很懷念。
食材
小鯽魚
550g
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
地瓜粉
適量
烹飪步驟
步驟 1/5
準備小鯽魚
步驟 2/5
洗淨後加入地瓜粉,鹽、雞精醃10分鐘
步驟 3/5
鍋內加油燒熱
步驟 4/5
放小鯽魚炸
步驟 5/5
魚炸至金黃撈起控幹油裝盤即可
小貼士
經常翻動小魚,使兩面受熱均勻,大約再五分鐘的就可以出鍋了。
釋出於 2023-09-10
261
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