香煎小鯽魚
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舊時光丶落筆繆
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前天瀚爸去海邊辦事，看到路邊有人在賣野生的小鯽魚，很新鮮，就買了五四斤多回來，前天晚上炸了一部分還有這些就煎來吃，味道也是很不錯。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
準備小鯽魚，洗淨控幹水份備用 -
步驟 2/5
姜和蒜切好備用
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步驟 3/5
鍋內下油和姜加魚煎
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步驟 4/5
煎至兩面金黃加料酒和醬油
-
步驟 5/5
最後加蒜和調味即可上桌
小貼士
煎魚前鍋要夠熱才不會粘鍋，油裡放少許鹽，這樣煎魚時就不會到處亂噴了。
釋出於 2019-11-01
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