香爆小鯽魚
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阿軸
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香爆小鯽魚,不油膩很好吃,做法也比較簡單
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好食材. -
步驟 2/7
小鯽魚去鱗去鰓去肚洗淨，用鹽，料酒，姜粉醃製一下入味。
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步驟 3/7
雞蛋磕入碗中，加適量清水，麵粉，調成麵糊.
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步驟 4/7
鯽魚放入麵糊裡，四面沾滿面糊，
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步驟 5/7
鍋裡油熱，放入鯽魚，
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步驟 6/7
炸至兩面金黃色，
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步驟 7/7
撈出控油，撒些胡椒粉即可上桌.
小貼士
1.麵糊裡雞蛋，炸好的表皮很香脆。
釋出於 2020-08-28
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