香辣小鯽魚
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炸的酥脆的野生小鯽魚，炒出來超好吃的哦！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
鯽魚處理乾淨，撒鹽醃半小時，撒麵粉攪拌均勻，下油鍋炸至酥脆即可，我的是提前炸好的 -
步驟 2/10
青辣椒洗淨切碎；大蒜籽去皮洗淨切碎
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步驟 3/10
熱鍋倒油，放大蒜籽煸香
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步驟 4/10
放青辣椒翻炒均勻
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步驟 5/10
放小鯽魚翻炒均勻
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步驟 6/10
放剁椒和老乾媽辣椒醬翻炒均勻
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步驟 7/10
放生抽翻炒均勻
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步驟 8/10
放料酒翻炒均勻
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步驟 9/10
起鍋裝盤即可
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步驟 10/10
慢慢享用吧！
小貼士
小鯽魚醃的時候放了鹽，老乾媽辣椒醬和剁椒也有鹹，炒的時候不用放鹽了。
釋出於 2019-07-23
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