香煎野鯽魚
10.9萬 熱度
776 收藏
褚秋離未離
關注
野生鯽魚魚鱗發白，肉質細嫩鮮甜，味道特別的鮮美，用油煎著吃香酥美味，無論是當作下酒的小菜或是當作零食吃都不錯。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
-
步驟 1/9
鯽魚去鱗去內臟收拾乾淨 -
步驟 2/9
姜切絲
-
步驟 3/9
魚放入盆中加鹽、花椒麵、辣椒麵、料酒
-
步驟 4/9
拌勻後醃製1晚
-
步驟 5/9
醃好的魚洗淨
-
步驟 6/9
澱粉加麵粉及少許鹽水攪成漿
-
步驟 7/9
魚沾上面漿
-
步驟 8/9
熱鍋下油燒熱後下魚煎
-
步驟 9/9
一面煎黃後另一面煎至酥脆即可
小貼士
煎魚時一定要小火慢煎，時間越久煎的越酥脆。
釋出於 2019-09-12
相關菜譜
-
孜然香酥野鯽魚老師的初號機4.5萬 熱度 157 收藏
-
香煎小鯽魚舊時光丶落筆繆8.9萬 熱度 825 收藏
-
香煎小鯽魚一朝風月英逸7.8萬 熱度 75 收藏
-
香煎小鯽魚塵埃落下解海暃8.4萬 熱度 5 收藏
-
香煎小鯽魚荀伊人淡雅淚7.8萬 熱度 43 收藏
-
香煎海鯽魚性感bandit7.3萬 熱度 729 收藏
-
香煎巴鯽魚spiral任性7.6萬 熱度 12 收藏
-
香煎小鯽魚歐陽3.8萬 熱度 195 收藏
-
乾煸香酥野鯽魚沒什麼過不去6.5萬 熱度 185 收藏
-
香煎小鯽魚想喝醉8萬 熱度 140 收藏
-
香煎小鯽魚嫪戀instructor6.5萬 熱度 45 收藏
-
香煎鯪鯽魚思夢癬7.3萬 熱度 21 收藏
-
香蔥焅野鯽魚愛熱鬧disorder1.2萬 熱度 122 收藏
-
蒜香杭椒野鯽魚簽字筆flock6.2萬 熱度 797 收藏
-
香煎方板魚夏有森光暖5.7萬 熱度 92 收藏
-
煎海鯽魚匆說言詞撩8.9萬 熱度 75 收藏
-
香煎秋刀魚歪頭少女rrr1.5萬 熱度 120 收藏
-
香煎紅杉魚大叔的可愛女朋友8458 熱度 170 收藏
-
香煎黃花魚新妹兒oba1.1萬 熱度 196 收藏
-
醬燜野鯽魚求雪柏買1.1萬 熱度 161 收藏
