jxcaipu logo
香煎秋刀魚
1.5萬 熱度 120 收藏
歪頭少女rrr

香煎秋刀魚，做法很簡單，調味我只用上生抽，就這樣味道卻非常鮮香，皮很香脆，肉細柔嫩，也很適合燒烤來吃。不過這秋刀魚刺多，老人小孩食用要注意哦。

時間:10-30分鐘
食材
秋刀魚 350g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    秋刀魚清理去掉內臟和魚鰓，洗淨切段。
  • 步驟 2/6
    大火熱油鍋下魚煎。
  • 步驟 3/6
    轉中小火，撒入適量鹽在魚身上。
  • 步驟 4/6
    再反面煎香。
  • 步驟 5/6
    加入香菜。
  • 步驟 6/6
    加入適量生抽煮30秒關火即可出鍋。
小貼士

大火熱油鍋下魚煎不粘魚皮，轉中小火慢煎。

釋出於 2024-10-08
258
相關菜譜
寫評論