休漁期一過，大量冰鮮海鮮上市，品種一下子豐富好多，相對去年，價格略為上升，但孩子們愛吃，幾乎天天買。

秋刀魚我家買得不多，主要是凍鮮的魚不好吃。今天看到有冰鮮的秋刀魚，很新鮮，選了幾條回家。

秋天的秋刀魚脂肪多，肉質鮮美，正是吃秋刀魚的好時節。

秋刀魚處理乾淨瀝乾水分，抹上食鹽和金橘汁醃20分鐘，用廚房紙擦乾水分後下鍋煎香，出鍋前撒上自己陽臺摘下來的羅勒葉，魚肉一點也不腥，帶著濃郁羅勒香和淡淡青金橘的味道，非常好吃。