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香煎巴鯽魚
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話說每次廣東回到蘇州,總是會先把一些高質魚先吃掉,冷藏太久影響口感。 一般15天后,可以清蒸的海魚,也不能清蒸啦,只能改為香煎哦(*^__^*) 嘻嘻……
時間:10-30分鐘
食材
巴鯽魚
510g
粟米油
適量
生抽
適量
薑片
適量
烹飪步驟
步驟 1/5
食材:潮汕巴鯽魚。
步驟 2/5
熱鍋,放入薑片,用薑片擦拭鍋面。
步驟 3/5
放入潮汕巴鯽魚,倒入適量的粟米油。
步驟 4/5
蓋鍋蓋,文火煎,揭蓋,見到金黃就翻另外一面煎。
步驟 5/5
兩面金黃即可關火,裝碟後淋上適量的生抽就可享用啦。
釋出於 2019-02-27
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