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香煎巴浪魚
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書柳歐買嘎絲

巴浪魚味道鮮甜、細嫩,口感好,而且肉多刺少,比起其它的魚,巴浪魚的價格也很便宜,不管是蒸、煎、煮還是炸都很好吃。

時間:10-30分鐘
食材
巴浪魚 350g
芹菜 35g
適量
醬油 適量
料酒 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料
  • 步驟 2/10
    油鍋燒熱後加入巴浪魚煎
  • 步驟 3/10
    加入薑片
  • 步驟 4/10
    翻一面煎至金黃
  • 步驟 5/10
    加入料酒
  • 步驟 6/10
    加少許食醋
  • 步驟 7/10
    加入醬油調味
  • 步驟 8/10
    加入芹菜
  • 步驟 9/10
    加少許水,大火燜三分鐘
  • 步驟 10/10
    美味出鍋
小貼士

煎魚我喜歡用醬油代替食鹽

釋出於 2019-06-19
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