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香炸巴浪魚
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冰雪七色花愛戀

巴浪魚，我喜歡用油炸，吃起來香香脆脆，像魚乾一樣，有嚼勁，非常好吃。給老爸做下酒菜，簡直是美味無窮了。

食材
巴浪魚 500g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    材料：巴浪魚、海鹽。
  • 步驟 2/6
    魚洗淨後，用鹽醃漬30分鐘。
  • 步驟 3/6
    熱鍋下油。
  • 步驟 4/6
    油加熱到8成熟，把魚排上去。中火煎至金黃。
  • 步驟 5/6
    翻另一面煎至金黃
  • 步驟 6/6
    剩起裝盤。
小貼士

煎的時候要注意火候，不能太大火大了魚容易焦而不熟。

釋出於 2024-12-02
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