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酥炸小鯽魚
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什犯罕陡實
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好吃
時間:30分鐘-1小時
食材
小鯽魚
500g
麵粉
適量
鹽
3g
油
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
鯽魚去頭去內臟洗淨加適量鹽抹勻使之入味
步驟 2/7
倒入適量麵粉
步驟 3/7
拌勻,使小魚都沾上面粉(盆子太小換了一個大的)
步驟 4/7
鍋中倒入適量油,待7-8成熱時放入魚炸至
步驟 5/7
炸的時候要開小火,慢慢炸,勤翻動一下,受熱均勻
步驟 6/7
炸至兩面金黃即可出鍋了
步驟 7/7
放在吸油紙上擺盤開吃吧
小貼士
要小火慢炸,不然炸不透還易糊。
釋出於 2019-10-31
98
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