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胡蘿蔔燒鯽魚
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山楂suitcase

胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症

時間:30分鐘-1小時
食材
鯽魚 500g
胡蘿蔔 200g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
醬油 適量
糖 適量
小蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    鯽魚洗淨瀝乾水分
  • 步驟 2/10
    把鍋燒熱
  • 步驟 3/10
    鍋裡放油
  • 步驟 4/10
    等油熱了，放薑片
  • 步驟 5/10
    煎魚
  • 步驟 6/10
    等魚煎得兩面黃了，放醬油
  • 步驟 7/10
    放點糖
  • 步驟 8/10
    加點水
  • 步驟 9/10
    把洗淨的胡蘿蔔放進去，蓋蓋子煮
  • 步驟 10/10
    出鍋前，調好味，散點蔥花
小貼士

熱鍋熱油煎魚

釋出於 2019-09-17
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