jxcaipu logo
胡蘿蔔絲鯽魚湯
8.7萬 熱度 175 收藏
追星clockwise

鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適於做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病後虛弱者食用，也特別適合產婦食用。今天老公不在家，昨晚婆婆叫我多吃魚，於是我就去買了一條小鯽魚，正好夠一個人的量。用懶人電飯鍋煎一下然後煮，超簡單，又好喝。

時間:10-30分鐘
食材
鯽魚 150g
白蘿蔔 80g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鯽魚洗淨，在兩面各打斜刀，先抹點鹽，以便入味
  • 步驟 2/8
    準備適量薑絲
  • 步驟 3/8
    熱電飯鍋，放入適量油，把薑絲先放進去煸炒出味後，放入魚把兩面煎一下
  • 步驟 4/8
    等魚煎好後，放入切好的白蘿蔔絲煸炒一下
  • 步驟 5/8
    放入適量鹽
  • 步驟 6/8
    放入適量水
  • 步驟 7/8
    蓋上鍋蓋，選擇魚的功能即可，時間到後斷電，利用鍋的餘熱，再燜一會
  • 步驟 8/8
    起鍋裝碗
小貼士

煮湯的魚也要先把兩面都稍微煎一下，煮出來的湯更好喝。

釋出於 2020-03-06
291
相關菜譜
寫評論