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蘿蔔絲鯽魚湯
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幸爺們最彪悍

蘿蔔絲鯽魚湯,湯鮮肉嫩,好喝不膩,老少皆宜

時間:30分鐘-1小時
食材
鯽魚 1條
蘿蔔 1根
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
料酒 2勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鯽魚洗淨
  • 步驟 2/6
    熱鍋再加入玉米油燒熱，放入魚煎，煎至兩面金黃
  • 步驟 3/6
    加入料酒，蔥姜，倒入開水
  • 步驟 4/6
    蘿蔔切絲
  • 步驟 5/6
    放蘿蔔絲大火煮開轉小火
  • 步驟 6/6
    煮至湯白，大概要30分鐘左右，加鹽調味，撒上蒜葉
小貼士

煎魚先要把鍋燒熱再加冷油燒熱再放入魚煎，這樣煎出來的魚不宜脫皮。 水要加開水，這樣才能燉出白白的魚湯。

釋出於 2020-01-14
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