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白蘿蔔絲鯽魚湯
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若梅霏琅咫天涯

白蘿蔔鯽魚湯味道鮮美，非常適合老人，小孩，產婦食用

時間:30分鐘-1小時
食材
白蘿蔔 200g
鯽魚 1條
油 適量
鹽 適量
薑片 適量
花椒粒 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    白蘿蔔洗淨，切絲。
  • 步驟 2/10
    鯽魚一條處理乾淨，在魚肚子裡放2片姜，幾粒花椒粒
  • 步驟 3/10
    枸杞用溫水浸泡
  • 步驟 4/10
    備好薑片和花椒粒
  • 步驟 5/10
    鍋內燒油，放入薑片和花椒粒
  • 步驟 6/10
    放入鯽魚，鯽魚的兩面都炸一下
  • 步驟 7/10
    加水，蓋上蓋子，煮至湯成奶白色。
  • 步驟 8/10
    放入白蘿蔔繼續煮至白蘿蔔熟
  • 步驟 9/10
    放入枸杞和鹽，煮一分鐘即可
  • 步驟 10/10
    出鍋
小貼士

薑片和花椒粒都有去腥的作用。

釋出於 2019-10-16
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