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涼拌東北黑木耳
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舊愛時光庚

50克木耳冷水泡發,大概一小時,然後開水焯一下,過冷水,把水瀝乾,把切好的蔥絲青椒絲蒜末,還有適量鹽,糖,醋,醬油,味精,辣椒油放入拌勻即可,簡單好做,酸辣可口,是一道非常下飯清口的冷盤,木耳的好處多多,清血內垃圾,排腸毒,排宿便,長吃對身體特別好

時間:1-2小時
食材
黑木耳 50g
蔥絲 適量
蒜末 適量
適量
青椒絲 適量
辣椒油 適量
適量
醬油 適量
味精 適量
白醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    取一把木耳冷水泡發
  • 步驟 2/6
    泡發一個小時
  • 步驟 3/6
    開水焯熟,過涼水,涼涼
  • 步驟 4/6
    蔥,青椒切絲,蒜切成碎末,幹辣椒榨油
  • 步驟 5/6
    放入適量糖,醋,鹽,味精,醬油,辣椒油,蒜末,蔥絲,青椒絲拌勻即可
  • 步驟 6/6
    完成
小貼士

木耳冷水泡發,一定要焯熟吃

釋出於 2020-09-01
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