50克木耳冷水泡發,大概一小時,然後開水焯一下,過冷水,把水瀝乾,把切好的蔥絲青椒絲蒜末,還有適量鹽,糖,醋,醬油,味精,辣椒油放入拌勻即可,簡單好做,酸辣可口,是一道非常下飯清口的冷盤,木耳的好處多多,清血內垃圾,排腸毒,排宿便,長吃對身體特別好
木耳冷水泡發,一定要焯熟吃