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涼拌豬蹄
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若梅霏琅咫天涯

涼拌豬蹄是豬蹄的熱量最低的烹調方式,為了美容又不想攝入過多的熱量,那麼試試涼拌吧,味道很清爽,也很好吃!

時間:1-2小時
食材
豬蹄 2個
生抽 1勺
綿白糖 1勺
料酒 1勺
老醋 1勺
香菜 適量
小米椒 適量
香葉 適量
花椒 適量
大料 1個
幾片
適量
油辣子 1勺
香油 適量
麻油 適量
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豬蹄買來後用清水浸泡數小時,加香葉,大蔥,薑片,花椒,大料放進高壓鍋壓熟備用
  • 步驟 2/5
    小米椒切段
  • 步驟 3/5
    香菜洗淨切碎,大蒜壓成泥
  • 步驟 4/5
    用調料表中的調料兌成一碗調料汁
  • 步驟 5/5
    壓熟的豬蹄放入一個大的容器裡,放入香菜末,蒜泥,小米椒,倒入料汁攪拌均勻即可
小貼士

釋出於 2019-09-30
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