排骨燉時蔬
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湯圓dean
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排骨燉時蔬,有葷有素,營養滿分,口感更是超級贊
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
新鮮排骨在冷水中浸泡一小時左右再清洗乾淨瀝乾水份 -
步驟 2/10
排骨在開水中焯一下去除雜質和油脂
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步驟 3/10
焯好的排骨立即放入冷水中沖涼清洗乾淨
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步驟 4/10
鍋中倒入適量清水放入花椒和大料、姜、料酒、糖大火煮20分鐘再中火煮10分鐘
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步驟 5/10
冬瓜和胡蘿蔔去皮切成塊狀
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步驟 6/10
蔥和香菜切好備用
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步驟 7/10
排骨燉至軟爛入味就差不多了
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步驟 8/10
放入冬瓜和胡蘿蔔大火煮十分鐘
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步驟 9/10
燉至冬瓜變透明色轉小火燉五分鐘放入鹽和味精調味均勻最後撒上蔥花和香菜即可
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步驟 10/10
即美味又營養健康的排骨燉時蔬盛入盤中可以美美滴享用噢
小貼士
排骨這樣吃會把營養都吸收不易流失
釋出於 2020-09-08
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