Name: 排骨燉粉條
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 排骨 500g; 粉條 100g; 油 適量; 鹽 適量; 薑片 適量; 大料 適量; 蠔油 適量; 醬油 適量; 醋 適量

排骨燉粉條

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週末，兒子要吃燉排骨，看看家裡沒什麼菜可放的，便放點粉條，做了這道排骨燉粉條，香濃的排骨、爽滑的粉條，味道很不錯呢！

食材

排骨 500g

粉條 100g

油適量

鹽適量

薑片適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

粉條泡透
步驟 2/11

排骨洗淨，焯一下
步驟 3/11

坐鍋，放油，爆香薑片、大料
步驟 4/11

放入排骨翻炒
步驟 5/11

放蠔油、醬油，翻炒一會兒
步驟 6/11

倒入壓力鍋
步驟 7/11

添適量清水，放鹽
步驟 8/11

按排骨鍵，燉熟
步驟 9/11

放入粉條
步驟 10/11

燉至粉條熟透，放醋，即可出鍋
步驟 11/11

上桌嘍

小貼士

1、粉條泡至無白芯即可。

2、放入粉條後，不用放壓力閥。

釋出於 2025-02-17

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