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排骨燉粉條
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精緻時光_

排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。同時排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和一些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。是春季補鈣佳品。

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 500g
粉條 100g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    油鍋內放油，等油熱爆香蔥薑蒜
  • 步驟 2/5
    把用高壓鍋壓好的排骨放入鍋人翻炒
  • 步驟 3/5
    鍋內放入適量的湯
  • 步驟 4/5
    將少將的粉條放入鍋內，最好讓湯沒過粉條，煮20分鐘，讓粉條煮爛
  • 步驟 5/5
    出鍋，裝盤
小貼士

粉條一定要煮爛，要不會對胃不好。另外粉條裡含礬，少吃為好。

釋出於 2022-10-28
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