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排骨燉粉條~
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嬌柔composite
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食材
1、排骨 2斤
2、粉條 1把
3、蔥姜 適量
4、鹽、糖、味精、醋、醬油 適量
5、食用油 適量
6、花椒、大料 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把排骨放入鍋裡，加水，加入幾粒花椒，1、2顆大料，2、3片姜，水燒開2、3分鐘以後，水倒掉，洗掉排骨的浮沫。
  • 步驟 2/5
    換一個鍋，或者把煮排骨的鍋洗淨，一定要把洗鍋時候的水燒乾後再放油，不然會有油濺出來。鍋裡的水都燒乾以後，加入食用油。
  • 步驟 3/5
    油燒熱以後，放入蔥段、薑片若干，讓入花椒大料，倒進醋、醬油、糖，同時倒入排骨，翻炒2、3分鐘以後，到排骨都均勻地掛上一些顏色後，加水，末過排骨。
  • 步驟 4/5
    排骨煮的8成熟的時候，加粉條。
  • 步驟 5/5
    出鍋~~~~~~
釋出於 2019-02-23
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