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糯米肉丸
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微光傾城含萱

糯米肉丸子,營養豐富,軟糯鹹香,一口一個,全家都愛吃!

時間:10-30分鐘
食材
糯米 100g
大黃米 100g
肉餡 100g
蓮藕 1塊
香菇 3朵
胡蘿蔔 1根
適量
適量
蔥花 適量
胡椒粉 適量
醬油 10ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蓮藕香菇切碎,加入蔥花肉餡。
  • 步驟 2/5
    加鹽、醬油、胡椒粉、少許油攪拌均勻。
  • 步驟 3/5
    將肉丸放在泡好的糯米中滾動,使其均勻粘滿糯米。
  • 步驟 4/5
    把做好的糯米糰放在蒸鍋中,糯米糰底下放胡蘿蔔片。大火蒸20分即可。
  • 步驟 5/5
    成品圖。
小貼士

糯米至少泡2小時,時間長點更好。我一般前一天晚上泡。

釋出於 2020-01-10
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