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糯米肉丸
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糯米肉丸子,營養豐富,軟糯鹹香,一口一個,全家都愛吃!
時間:10-30分鐘
食材
糯米
100g
大黃米
100g
肉餡
100g
蓮藕
1塊
香菇
3朵
胡蘿蔔
1根
油
適量
鹽
適量
蔥花
適量
胡椒粉
適量
醬油
10ml
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
蓮藕香菇切碎,加入蔥花肉餡。
步驟 2/5
加鹽、醬油、胡椒粉、少許油攪拌均勻。
步驟 3/5
將肉丸放在泡好的糯米中滾動,使其均勻粘滿糯米。
步驟 4/5
把做好的糯米糰放在蒸鍋中,糯米糰底下放胡蘿蔔片。大火蒸20分即可。
步驟 5/5
成品圖。
小貼士
糯米至少泡2小時,時間長點更好。我一般前一天晚上泡。
釋出於 2020-01-10
312
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