十年前第一次在一個阿姨家吃到這個凍,馬上討教,後來回家自己做過幾次來吃.現在是一年難得做一回,因為經常把肉皮用來煲湯後直接吃掉了,也很省事呢!反正我覺得豬皮怎樣吃都美容這次是因為去買肉的時候看老鄉的肉攤裡有挺多肉皮的就要回來做來懷念一番
人少的話就分多幾個盒子儲存方便點
遇熱會溶掉哦所以醬料要涼的
我覺得醬料要有蒜蓉和香菜才最好吃