越是深秋，皮膚就越感覺乾燥，每次洗完澡就各種塗抹，不過藥補不如食補，秋天要注意多吃點滋潤皮膚的菜。週末去超市，發現豬皮竟然沒人要，5塊錢一斤特便宜，這可把我樂壞了，從小我就特別喜歡這個呢。趕緊買了兩斤，回來洗洗切切，炒了一大盤後又用它做了個漂亮的皮凍，色澤鮮豔，一上桌就把一大桌人給“驚豔”住了，誰也捨不得吃，掏出手機一陣狂拍。。。

肉皮凍是冬天的新寵，不過南白的顏色比較普通了，為了宴客，我動了點小心思，在裡面添加了些許菜汁，好看好吃還好玩呢，週末有空，一定要試試哦。

一直以來，肉皮凍因為價格低廉，被很多人嫌棄。

其實肉皮凍是一種蛋白質含量很高的肉製品，蛋白質含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬肉的1/2。平日裡多吃豬皮及豬皮食品，加強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持溼潤狀態，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。所以說，這名不見經傳的豬皮凍，還有美容的作用呢，愛美的人可別錯過哦！