豬皮凍
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千秋僥
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豬皮還有豐富的膠原蛋白，有很好的美容養顏的功效，每天吃點豬皮凍，會讓你的皮膚越來越好
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
將豬皮上鍋內熱水焯一下，並颳去豬皮上的油 -
步驟 2/5
將豬皮切成段
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步驟 3/5
將豬皮放入高壓鍋，加入適量的水，放入蔥段、薑片、八角、陳皮、料酒，不蓋蓋大火燉15分鐘後撇去浮沫，將陳皮撈出
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步驟 4/5
蓋上高壓鍋，小火燉1小時
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步驟 5/5
開啟鍋蓋撈出調味料，加入適量的鹽攪勻放涼即可
小貼士
想要保持皮凍色澤好看，最好不要放醬油
釋出於 2022-06-28
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