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花生豬皮凍
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自從做了彩蔬豬皮凍後,大家的反響很好,應大家的一致要求,我又做了一次

這次加了花生在裡面,更加有嚼勁,剛好又很適合我老爸吃

人老了牙齒不好了,就只能將食物燉得爛爛的才能入口,免得在下酒的時候為了吃不動的東西而傷了喝酒的心情

時間:1-2小時
食材
花生 150g
豬皮 100g
適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備一些花生和豬皮
  • 步驟 2/7
    將豬皮切絲
  • 步驟 3/7
    花生浸泡一晚
  • 步驟 4/7
    豬皮加水燉
  • 步驟 5/7
    花生放入高壓鍋壓爛
  • 步驟 6/7
    然後將花生撈出倒入豬皮湯內,再加點鹽
  • 步驟 7/7
    燉好後,用盒子裝起來冷藏即可
小貼士

花生先用壓力鍋壓一下可縮小燉的時間

釋出於 2024-05-30
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