自制豬皮凍 - 自制豬皮凍的做法,自制豬皮凍怎麼做好吃,自制豬皮凍的家常做法 - 京細菜譜

自制豬皮凍

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噗哈哈哈XD

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喜歡吃豬皮凍，不油膩，吃到嘴裡QQ的感覺，很好吃，從來都是到外面買來吃的，上次看到做豬皮凍的做法，就想自己也試一試，成果還是很成功的哦，自己做的吃著更香呢

時間:1-2小時

食材

豬皮 500g

香葉適量

鹽適量

大料適量

生抽適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

買回來的豬皮，泡在清水中一個小時
步驟 2/9

洗乾淨以後，冷水下鍋，煮開兩分鐘
步驟 3/9

然後撈出來
步驟 4/9

清理掉豬毛和油脂
步驟 5/9

切成細絲，備用
步驟 6/9

準備調料
步驟 7/9

高壓鍋內放入豬皮和調料
步驟 8/9

加入水，比例1:1即可，，再加少許生抽和鹽，按煮肉功能
步驟 9/9

高壓鍋工作結束後，取乾淨的小盆，倒入，撈出調料，然後冷卻後，放冰箱冷藏一晚上

小貼士

油脂一定要清理乾淨，不然吃起來會油膩

釋出於 2024-07-12