這個是在電視上看來的，然後自己在網上搜索了一下。就自己試著做了。可能是水放多了點，吃起來不是太爽口。不過是第一次做，也算是不錯了。肉皮的營養價值是很高的，尤其對女性來說更是美容佳品.科學家們發現，經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。以後有時間可以經常做來吃了。