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黃瓜絲拌肉皮凍
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肉皮凍裡含有豐富的膠原蛋白，媽媽特別喜歡熬製肉皮凍，自己製作的乾乾淨淨，口感又好。今天上午看父母，媽媽把昨天做好的肉皮凍給我拿了許多，還給我支招用黃瓜絲涼拌，我親愛的媽媽啊。母愛深深的一道涼拌菜，口感超棒，味道一流！

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 50g
自制肉皮凍 200g
香油 適量
生抽 適量
醋 適量
辣椒油 適量
蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃瓜洗淨去皮切絲。
  • 步驟 2/7
    自制肉皮凍切塊。
  • 步驟 3/7
    把黃瓜絲和肉皮凍碼放在盤子裡。
  • 步驟 4/7
    將生抽、醋、香油調製好。
  • 步驟 5/7
    蒜用蒜臼搗成蒜泥。
  • 步驟 6/7
    自制辣椒油。
  • 步驟 7/7
    將辣椒油、蒜泥、自制調味料淋在黃瓜絲肉皮凍上，食用時拌勻即可。
小貼士

根據自己喜好隨意調製調味料。

釋出於 2024-03-23
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