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黃瓜絲拌茄子
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blaze思如
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茄子是這個季節常吃的蔬菜,於是經常買一些來做菜。今天早上起來做早餐,煎了一份黃瓜雞蛋餅,順手做了這份黃瓜絲拌茄子,清香可口,味道還不錯呢!
時間:10-30分鐘
食材
茄子
300g
黃瓜
100g
麻汁
適量
鹽
適量
醋
適量
醬油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
茄子去皮
步驟 2/10
撕成條
步驟 3/10
上蒸鍋
步驟 4/10
蒸至熟爛
步驟 5/10
過涼水,控去水分
步驟 6/10
黃瓜擦成絲
步驟 7/10
麻汁一勺
步驟 8/10
放黃瓜絲、鹽、醋、醬油拌勻
步驟 9/10
澆在茄子上
步驟 10/10
拌勻即可
小貼士
可以根據個人口味新增作料。
釋出於 2023-07-24
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