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黃瓜絲拌海蜇
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南圖末生的臭臭

黃瓜絲拌海蜇

時間:10分鐘內
食材
海蜇皮 1張
黃瓜 1根
精鹽 1/4小勺
醋 1湯匙
生抽 1小勺
綿白糖 1小勺
香油 1小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    海蜇皮提前用清水浸泡，清洗乾淨，
  • 步驟 2/8
    將清洗過的海蜇皮切成絲，
  • 步驟 3/8
    用65度左右的水燙一下，然後過涼水，
  • 步驟 4/8
    黃瓜切絲，
  • 步驟 5/8
    將海蜇絲和黃瓜絲同入碗中，
  • 步驟 6/8
    將輔料中的佐料放在一起，攪拌均勻，
  • 步驟 7/8
    將拌好的碗汁，倒入碗中，
  • 步驟 8/8
    拌勻即可。
小貼士

拌海蜇的佐料可以根據個人口味相應調整。

釋出於 2019-10-18
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