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黃瓜片拌海帶絲
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流年裡沉淪以風

喜歡吃涼拌菜，最近買了好多的海帶回來，女兒說，海帶涼拌著好吃，脆脆嫩嫩的，今天就把黃瓜和海帶一起涼拌著吃，酸辣爽口，非常的下飯

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 200g
海帶 100g
花生油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
醋 適量
白糖 適量
蒜苗 適量
自制油潑辣子 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備食材 ，黃瓜和泡發好的海帶
  • 步驟 2/12
    把海帶切成絲，然後上鍋燒水，等水開了，把切好的海帶絲焯一下
  • 步驟 3/12
    把黃瓜切成黃瓜片，備用
  • 步驟 4/12
    把海帶焯好，撈出瀝乾水分 ，和黃瓜一起裝盤
  • 步驟 5/12
    加上適量的鹽調味
  • 步驟 6/12
    加上少許的自制油潑辣子調味
  • 步驟 7/12
    在加上適量的白糖調味
  • 步驟 8/12
    取鍋，鍋熱了加上適量的花生油
  • 步驟 9/12
    等油熱了，加上切碎的大蒜和蒜苗一起爆香
  • 步驟 10/12
    然後加上適量的醋調味
  • 步驟 11/12
    最後把油醋汁澆在黃瓜上
  • 步驟 12/12
    攪拌起來，放一會就可以吃了
小貼士

1，海帶最好開水焯一下，味道更好

2，把醋直接加在油鍋裡，這樣出來的醋汁更有味道

3，菜拌好後 ，放置幾分鐘，這樣菜就能完全的把調料吸收進去

釋出於 2019-09-27
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