涼拌海帶絲
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海帶素有長壽菜、海上之蔬、含碘冠軍的美譽，從營養價值來看，是一種保健長壽的食品。 海帶是一種鹼性食品，經常食用會增加人體對鈣的吸收，在油膩過多的食物中摻進點海帶，可減少脂肪在體內的積存。 還有預防乳腺癌的等多種疾病的功效。是美味營養的食材。炎炎夏日，咱就來個最簡單的，不用長時間在廚房煙熏火燎的快手菜：涼拌海帶絲。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
鮮海帶絲沖洗乾淨 -
步驟 2/7
放入開水中焯燙一下，這樣吃起來放心
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步驟 3/7
焯燙好的海帶絲迅速投入涼水中，以保持海帶的爽脆
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步驟 4/7
將醋、生抽、鹽、辣椒油調和成碗汁
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步驟 5/7
將碗汁倒入海帶中拌均勻
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步驟 6/7
九層塔洗淨墊底
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步驟 7/7
拌好的海帶絲放入盤中即可。
小貼士
海帶營養，但是有少量的砷，所以需經過浸泡和焯水去除。
釋出於 2023-05-30
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