Name: 涼拌海帶絲
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 閩菜
Ingredients: 新鮮海帶 100g; 芹菜 1根; 紅蘿蔔 1節; 蒜頭 3個; 薑絲 少許; 白芝麻 1小匙; 麻油 1小匙; 老陳醋 1匙; 生抽 1匙; 雞粉 1茶匙; 細砂糖 1匙; 紅油 1匙

涼拌海帶絲

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柑嫉既謝鉀

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涼拌海帶絲是一道非常經典的涼拌菜，以口感爽脆味道鮮辣而不腥而受到大家的喜歡。海帶是一種海生的藻類植物，其營養及效用已經超出它那不起眼的外表。其中人體需要的兩種元素海帶的含量都非常高，那就是“碘”與“鋅”。你經常在說的補碘就是這個元素，經常看到的碘鹽的碘也就是這個元素。海帶能多吃但是鹽你吃不下，所以補充碘的最好方式那就是吃一些海帶。海帶除了補充一些必要的元素，還具有非常好的食療作用。具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化、抗輻射等多種功能。所以這個是一個非常好並且有益的“蔬菜”那麼涼拌海帶絲要怎麼做才不會腥並且好吃了，那就跟著我的方式來試試我想你會喜歡

時間:30分鐘-1小時

食材

新鮮海帶 100g

芹菜 1根

紅蘿蔔 1節

蒜頭 3個

薑絲少許