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涼拌海帶絲
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五月你來

夏季大家都愛涼拌菜,涼拌海帶絲也是出現頻率特別高的一道,無非是煮熟過涼,加上調味拌一拌,所以,味道都在調味上。

時間:10分鐘內
食材
海帶絲 200克
適量
適量
小蔥 1根
花椒 適量
辣椒幹 適量
生抽 2湯匙
1湯匙
白糖 1小勺
油潑辣子 1湯匙
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    1. 鍋下油煸香花椒,辣椒幹
  • 步驟 2/10
    2. 把花椒和辣椒乾煸到紅褐色
  • 步驟 3/10
    3. 小蔥切碎
  • 步驟 4/10
    4. 加入生抽,醋
  • 步驟 5/10
    5. 加入糖
  • 步驟 6/10
    6. 加入油潑辣子,鹽,雞精
  • 步驟 7/10
    7. 加入剛剛煸香的花椒油
  • 步驟 8/10
    8. 海帶絲煮熟
  • 步驟 9/10
    9. 過涼
  • 步驟 10/10
    10. 倒入剛剛調好的調味醬
小貼士

夏季大家都愛涼拌菜,涼拌海帶絲也是出現頻率特別高的一道,無非是煮熟過涼,加上調味拌一拌,所以,味道都在調味上。

釋出於 2023-01-03
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