黃瓜涼拌海蜇皮 - 黃瓜涼拌海蜇皮的做法,黃瓜涼拌海蜇皮怎麼做好吃,黃瓜涼拌海蜇皮的家常做法 - 京細菜譜

黃瓜涼拌海蜇皮

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海蜇皮，是家鄉的傳統海鮮菜。只要有酒席，海蜇皮是必有的冷盤菜。用黃瓜涼拌海蜇皮，味道清脆可口，經典下酒菜.

時間:10分鐘內

食材

海蜇皮 200g

黃瓜 1根

油適量

鹽適量

先抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好食材
步驟 2/9

海蜇皮切小片，
步驟 3/9

放入清水浸泡半天，去掉鹹味，撈出瀝乾，
步驟 4/9

黃瓜洗淨，切小片，
步驟 5/9

加些鹽揉幾下，撇去醃汁.
步驟 6/9

把海蜇皮與黃瓜放入大碗，
步驟 7/9

加蔥花，蒜泥，胡椒粉，
步驟 8/9

加些植物油，先抽，攪拌均勻，
步驟 9/9

裝盤，淋些辣椒油即可。

小貼士

1.海蜇皮要浸泡去掉鹹味再涼拌。

2.黃瓜也可以不用醃製，直接涼拌。

釋出於 2019-08-30