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涼拌海蜇皮
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時間:10-30分鐘
食材
海蜇皮
500g
三色椒
適量
檸檬
2片
調和油
2勺
大蒜
適量
姜
適量
蔥
適量
芝麻油
適量
料酒
2勺
醋
2勺
生抽
2勺
食鹽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
海蜇用水泡半天,期間換水次,再用溫水過一遍
步驟 2/7
海蜇切絲備用
步驟 3/7
紅椒、青椒、黃椒切丁,蒜薑切片,蔥花,備用
步驟 4/7
鍋燒熱,加入調和油燒熱,關火或者開小火,加入蒜姜爆香
步驟 5/7
加入三色椒,翻炒
步驟 6/7
加入醋,料酒,芝麻油,生抽,檸檬調醬汁
步驟 7/7
將醬汁澆至海蜇絲上裝盤即可
釋出於 2018-12-31
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