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黃瓜絲拌粉皮
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綠豆crash

這道菜的特點是綠白相對,嫩脆軟滑,清淡爽口,是特別下飯的一道菜菜。

時間:10分鐘內
食材
粉皮 150g
黃瓜 500g
生抽 適量
適量
蒜粒 6顆
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    俺所用的粉皮。
  • 步驟 2/5
    黃瓜洗淨切成絲。
  • 步驟 3/5
    粉皮淖水,然後瀝乾水份。
  • 步驟 4/5
    將蒜搗成泥,調入所有調料。
  • 步驟 5/5
    將黃瓜和粉皮調在一起,放入蒜泥,攪拌均勻盛盤即可。
小貼士

1、粉皮焯水時一定要多煮一會兒,不然易煮不熟;

2、粉皮焯水後一定要立即過冷水,不然易粘在一起。

釋出於 2022-06-11
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