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雞絲拌粉皮
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不負紅豔

雞絲拌粉皮,口感清爽不油膩,做法也簡單易學

時間:1-2小時
食材
粉皮 1卷
雞肉 1塊
乾紅辣椒 4個
醋 20ml
白糖 5g
生抽 5ml
辣椒油 2勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    老母雞一隻熬湯3小時。
  • 步驟 2/7
    取一部分雞胸撕碎。
  • 步驟 3/7
    粉皮切成條。
  • 步驟 4/7
    生抽，醋，白糖，辣椒油調成汁。
  • 步驟 5/7
    粉皮墊盤，上面鋪上雞胸肉，把調好的汁倒在上面。
  • 步驟 6/7
    鍋中放油炸辣椒。
  • 步驟 7/7
    把炸好的辣椒和油澆在雞絲上，拌勻即可。
釋出於 2020-10-27
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