jxcaipu logo
白果芡實冬瓜湯
3.2萬 熱度 151 收藏
繁華僅此漣東

盛夏體內溼氣重，用喝湯來健脾祛溼，是盛夏養生首選。白果具有益肺氣、滋陰養顏、收斂除溼、止渴清熱的功效；芡實性味甘澀平，具有健脾祛溼，益腎固精的功效；冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。這三種食材搭配瘦肉一起煲湯，湯汁鹹香可口，能利水消腫，輕身健體，健脾胃的食療功效。

時間:30分鐘-1小時
食材
白果 50g
芡實 30g
冬瓜 500g
豬瘦肉 400g
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    食材圖
  • 步驟 2/13
    白果擇洗乾淨
  • 步驟 3/13
    冬瓜擇洗乾淨，去皮，切塊
  • 步驟 4/13
    瘦肉擇洗乾淨，放入煮鍋中焯燙一下，再次洗淨
  • 步驟 5/13
    瘦肉和芡實放入電壓力煲內膽中，倒入清水，蓋鍋蓋，通電，選擇【煲湯】功能鍵。
  • 步驟 6/13
    工作完畢
  • 步驟 7/13
    湯汁和瘦肉倒入煮鍋中
  • 步驟 8/13
    放入白果和冬瓜
  • 步驟 9/13
    蓋鍋蓋，大火煮滾，轉文火煮15分鐘
  • 步驟 10/13
    放入煮好的芡汁煮滾
  • 步驟 11/13
    加入食鹽調味
  • 步驟 12/13
    加入胡椒粉提味
  • 步驟 13/13
    熄火盛出
小貼士

沒有需要注意的

釋出於 2023-01-21
172
相關菜譜
寫評論