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沙白冬瓜湯
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冬瓜有清熱化痰，消腫利溼的作用。沙白含有礦物質、微量元素和蛋白質，與冬瓜一起烹製，它的養分溶解在湯汁之中，使這道湯更鮮更美味。

時間:10-30分鐘
食材
沙白 500克
冬瓜 350克
姜 1塊
香菜 適量
鹽 1克
雞精 3克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材。
  • 步驟 2/8
    姜切好。
  • 步驟 3/8
    燒熱砂鍋放油下薑絲煎香。
  • 步驟 4/8
    下沙白翻炒。
  • 步驟 5/8
    炒到沙白開口。
  • 步驟 6/8
    加入開水大火燒開後轉中火煮15分鐘左右。
  • 步驟 7/8
    出鍋時加鹽和雞精調味。
  • 步驟 8/8
    最後灑上香菜。
小貼士

沙白炒好後要加入開水。

釋出於 2023-02-19
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