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白仔冬瓜湯
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離恨總隨風辰沛

白仔冬瓜湯是夏天常喝的湯湯,也是沒有什麼時間煲老火湯的時候可以很快煮好的快手湯湯,清淡甜美,是炎炎夏日不可缺少的湯水。

時間:10-30分鐘
食材
白仔螺 500g
冬瓜 500g
適量
適量
小蔥 適量
適量
豬瘦肉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    冬瓜洗淨切塊
  • 步驟 2/10
    白仔清洗乾淨
  • 步驟 3/10
    準備姜蔥
  • 步驟 4/10
    水開後下白仔
  • 步驟 5/10
    下冬瓜
  • 步驟 6/10
    下姜
  • 步驟 7/10
    大火燒開
  • 步驟 8/10
    蓋上蓋子中火煲10分鐘
  • 步驟 9/10
    下鹽調味
  • 步驟 10/10
    下蔥關火出鍋
小貼士

不去冬瓜皮消暑清涼效果更好。

釋出於 2019-09-09
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