花蛤冬瓜湯
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帥了個Jing_
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花蛤冬瓜湯，絕對會讓你品嚐到鮮美的滋味
冬瓜是一種營養特別豐富的蔬菜，無論是炒菜還是做湯
味道都十分美味
冬瓜搭配花蛤，快手做出來的湯羹絕對不輸給老火靚湯
不信的話，可以一試喲
花蛤換成青蛤、白蛤等都沒有問題
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
花蛤放入鍋中，煮至開口備用 -
步驟 2/5
冬瓜去皮切片備用
-
步驟 3/5
鍋內放少量油，放入蒜片炒香
-
步驟 4/5
放入冬瓜炒至微軟
-
步驟 5/5
加入花蛤，並添入適量花蛤湯，倒入沒過食材的水，煮開並將冬瓜煮至自己喜歡的軟硬程度，調入鹽和雞精即可出鍋
小貼士
1.花蛤中可能有泥沙未吐淨，為保險起見，先講花蛤煮開，確保沒有泥沙之後再入湯。
2.煮花蛤不需要添水，花蛤自己會析出湯汁
釋出於 2022-07-26
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